No último sábado, experimentei uma receitinha nova e minhas pápilas gustativas aprovaram quase de imediato. Foi amor a primeira golada.
Ela foi retirada do site www.nippobrasil.com.br, endereço bacana pra quem é amante da gastronomia japonesa.
Se seguir a receita a risca, você perceberá o sabor evidente da lima da pérsia. O leve amargo proveniente da casca é logo cortado pelo próprio saquê, por isso, aprenda a controlar a quantidade da bebida de acordo com o seu gosto.
Aliás, use o açúcar, o saquê e o gelo como itens controladores do sabor, para que a experiência realmente valha a pena.
É uma bebida refrescante e perfeita para os dias mais quentes.
Acompanha com um bom churrasco.
Uma dica bacana é sempre fazer um mix de frutas na hora de acrescentar o saquê. A suavidade dessa bebida possibilita mesclar tons e sabores. Ouse e descubra novas receitas.
Caipirinha Mista
Ingredientes
• 1 kiwi
• 4 morangos
• ¼ de lima da pérsia
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 dose de saquê
• gelo
Modo de Preparo
• Em um copo, coloque os morangos, o kiwi e o açúcar.
• Amasse as frutas.
• Junte a lima da pérsia e misture.
• Acrescente gelo.
• E, por último, adicione o saquê.
Diferente de "certas pessoas que eu conheço", se beber, não dirija.
Receita cedida por Restaurante Japa Loko (dentro do Mercado Municipal)
Rua da Cantareira, 306 Mz. 08 - Tel: (11)3227-1257
Foto: Beto Kodiak
